Vini / Vini rossi / Valpolicella DOC
Valpolicella DOC

Valpolicella DOC
Descrizione
Dettagli del prodotto
Descrizione
Accostamenti
Un vino a tutto tondo con primi e secondi piatti. Ottimo con carni rosse e formaggi.
Dettagli del prodotto
Vitigni
Corvina Veronese, Rondinella
Vinificazione
Pigia diraspatura delle uve.
Temperatura di fermentazione tra 22° e 28° C
Tempo di macerazione: 8 giorni
Dati analitici
Acidità totale: 5,50 g/l
Gradazione alcolica: 12,00 % vol.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino, profumo vinoso, sapore vellutato, armonico e di buon corpo
Temperatura di servizio
16-18°C