Vini / Vini rossi / Valpolicella DOC

Valpolicella DOC

Descrizione

Accostamenti

Un vino a tutto tondo con primi e secondi piatti. Ottimo con carni rosse e formaggi.

Dettagli del prodotto

Vitigni
Corvina Veronese, Rondinella
Vinificazione
Pigia diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione tra 22° e 28° C Tempo di macerazione: 8 giorni
Dati analitici
Acidità totale: 5,50 g/l Gradazione alcolica: 12,00 % vol.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino, profumo vinoso, sapore vellutato, armonico e di buon corpo
Temperatura di servizio
16-18°C