Bardolino DOC

Vino che si accompagna perfettamente a bolliti e carni bianche.

Vitigni

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Vinificazione

Pigia diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione tra 22° e 28° C Tempo di macerazione: 6 giorni

Dati analitici

Acidità totale: 5,50 g/l Gradazione alcolica: 12 % vol.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino, profumo delicato e vinoso, un vino dal giusto corpo caratterizzato da un lieve sapore amaro.

Temperatura di servizio

16°C