Bardolino DOC

Ein Wein, der perfekt zu gekochtem Fleisch und weißem Fleisch passt.

Rebsorten

Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Weinbereitung

Entkernen und Keltern der Trauben. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 °C Mazerationszeit: 6 Tage

Analysedaten

Gesamtsäuregehalt: 5,50 g/l Alkoholgehalt: 12 % Vol.

Organoleptische Eigenschaften

Rubinrote Farbe, feiner und weiniger Duft, ein Wein mit perfektem Korpus, der sich durch einen leicht bitteren Geschmack auszeichnet.

Serviertemperatur

16°C